Geglückte Premiere von speisen & reisen in der Rennbahn in Neuburg a.d.D. Die erste landestypische Dinnershow am 28.01.2016 führte nach Usbekistan. Im großen Festsaal der Traditionsgastronomie erwartete die Gäste eine gelungene Kombination aus professionellem Vortrag und einem 3-Gang-Menü.
Und so konnten die Besucher Usbekistan gleich mit mehreren Sinnen erkunden: Neben grandiosen Bildern auf riesiger Leinwand, live kommentiert von der Fotografin Beate Steger und teils hinterlegt mit usbekischer Musik, gab es traditionelle Speisen aus dem Land an der Seidenstraße. Auch der eigens aus Frankfurt angereiste usbekische Konsul, Nuriddin Mamajonov, ließ sich Mantis, Plov & Co. schmecken. Außerdem brachte er frische, herzhafte Samsa und süßes Gebäck mit. Lecker! Der Konsul machte es vor: Mantis, gefüllte Teigtaschen, quasi „usbekische Maultaschen“, werden mit den Händen gegessen! Auch die Gäste, die direkt bei Mamajonov am Tisch saßen, griffen schließlich beherzt mit den Fingern zu.
An großen, runden Tischen saß ein interessiertes und durchaus gemischtes Publikum zusammen. Angeregt durch die großartigen Bilder, kurzen Filmsequenzen und authentischen Erzählungen der Referentin Beate Steger kamen an den Tischen schnell Gespräche auf. Keiner der Besucher – außer der Konsul und seine Begleiter natürlich – hat bisher Usbekistan selbst bereist. Und so staunten die Gäste über die vielfältige Landschaft, über Traditionen und Rollenbilder des islamisch geprägten Landes. Selbst Konsul Mamajonov gab zu, einiges über sein Heimatland gelernt zu haben, da er selbst aus Taschkent stamme und manche der gezeigten Regionen noch nicht bereist habe. Mamajonov griff ebenfalls zum Mikrofon, um die Gäste einzuladen, gerne mit Fragen zu ihm zu kommen. Zudem hieß er alle herzlich willkommen in Usbekistan.
Die Besucher der Dinnershow von speisen & reisen konnten während des kurzweiligen Programms, das knapp drei Stunden andauerte, einen ersten Eindruck von Usbekistan bereits gewinnen. Wenn auch das aufgetischte Plov aus der bayerischen Küche entsprang und weit weniger orientalisch anmutete als das Original auf der Großleinwand. Der Konsul nahm es mit Humor und ließ sich das bayerisch-usbekische Plov dennoch schmecken. Schließlich nannte er es „Heroismus, in Bayern, mitten im Herzen Europas usbekisches Plov zu kochen.“ Die Mantis aber, die könnten durchaus mithalten mit denen seiner Frau!
Speisen & reisen ist eine neue Event-Reihe, die Fernweh schmeckbar macht. Am 19. Februar geht es im Festsaal der Rennbahn in der Donaustadt Neuburg in die nächste Runde mit einer kulinarischen Reise nach Schottland, am 7. April folgt eine Dinnershow, die Mallorca&Menorca abseits von Touristenpfaden und Schinkenstraße zeigt. Informationen und Termine unter www.speisen-reisen.de
Von Nicole Kraß
Konsul Nurridin Mamajonov und Beate Steger; Dinnershow "Speisen und Reisen"; Foto Nicole Kraß
Titelbild: „Mantis“-Vorspeise: Foto Nicole Kraß
