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Usbekische Gemeinden feiern NAVRUZ in Deutschland

NAVRUZ; Foto: G. Birkl
Das Navruz-Fest wurde in Deutschland feierlich in den Städten Berlin, Halle, Köln und Frankfurt gefeiert.

Am 19.03.23 fand eine schöne Navruz-Veranstaltung in Frankfurt am Main statt. Die usbekische Gemeinde traf sich zu einem geselligen Zusammensein, Stärkung der Gemeinschaft im Sinne zur Förderung usbekischer Kultur in Deutschland.

Die Veranstaltung hat „Humo - Deutsch Usbekischer Verein“ mit der Unterstützung durch das Generalkonsulat der Republik Usbekistan in Frankfurt am Main organisiert.

Vorstand von „Humo Deutsch-Usbekischer Kulturverein“ – Herr Otabek Khalikbaev, überreichte als Anerkennung für besondere Leistungen dem aktiven Vereinsmitglied Frau Begoyim Sodik, der bekannten Pianistin Frau Tatjana Worm-Sawosskaja, Presse-Mitarbeiterin des Generalkonsulats Frau Zamira Akhadova und anderen Personen als Dankeschön Zertikate und Geschenke von Generalkonsul Herrn Abdullaev Olimjon Suyunovich.

Auszeichnung für HUMO-Vereinsmitglied: Frau Begoyim Sodik; Foto: Davron Namozov 

v.L. Auszeichnung für Pianistin Tatjana Worm-Sawosskaja; Gattin des Generalkonsuls Frau Gulnora Abdullaeva; Presse-Mitarbeiterin des Generalkonsulats Frau Zamira Akhadova; Foto: Davron Namozov

Die eigens aus Usbekistan angereisten Künstler Herr Aziz Rajabiy und Herr Abduvali Rajabov haben mit ihren musikalischen Beiträgen bei den Gästen viel Freude und für eine beeindruckende Stimmung gesorgt.

Aus München präsentierten die Künstlerinnen Nilufar mit Tochter Zara als Gastgeschenk dem Publikum den klassischen Tanz "BAHOR" (Frühling) mit gleichnamiger Musik von Ziyoda - Bahor (Frühling)
YouTube

Auftritt der jüngsten Künstler:innen mit eigenen Gedichten; Foto: Davron Namozov

Glückliche Kinder, ein besonderes Präsent als Dankeschön; Foto: Davron Namozov

Die organisierten Kinderspiele wurde besonders aufmerksam angenommen. Die Kinder hatten für das Navrusfest typische usbekische Trachten angezogen. Jedes Kind hat das Buch „Sonniger Morgen“ (Sehrli Quyosh / Sunny morning) von Frau Sitora Usmanova geschenkt bekommen.

Gäste aus München; v.l. Künstlerin ZARA mit NILUFAR, AMIR; Service mit usbekischen Plov von MIRZO

Festliche Tischdekoration; Foto: Davron Namozov

Auf bunt geschmückten Tischen wurden usbekische Köstlichkeiten, das National Gericht Plov serviert.
Als besondere „Schmankerl" gab es Original SUMALAK - eine köstliche Süßspeise speziell zu Navruz, „Kultscha“ (Tandir-Brote), „Kazi-Fleisch“ (Pferdewurst) und Salat Olivier.

Dem Sponsor Herr ABROR SHAMSIEV bedankt sich der Vorstand des Humo-Vereins besonders.

Besonderes Dankeschön gab es auch für die Sponsoren der Torte von USBEKISTAN-ONLINE, für Frau Nina Birkenstock und Herrn Gerhard Birkl! Die wunderschöne und einzigartige Torte war mit besonderer Dekoration, der usbekischen Flagge und Mütze (Do'ppi) geschmückt. Idee und Herstellung: Frau Natascha Schwez.

Köstliches Kunstwerk zum Vernaschen: Idee & Kreation: Natascha Schwez

Fröhliche Gäste der Veranstaltung; Foto: Davron Namozov

Die Veranstaltung wurde mit dem Lied „Wir werden Usbekistan an niemanden weitergeben“ von Yulduz Usmonova - „Xech kimga bermaymiz Seni O'zbekiston“ beendet.

Beitrag: Habiba Hamdamova, Fotos: Davron Namozov

Humo Deutsch-Usbekischer Kulturverein

Facebook: https://www.facebook.com/uzbekolmon.jamiyati/

Generalkonsulat der Republik Usbekistan in Frankfurt am Main
Eschenheimer Anlage 1, 60316 Frankfurt am Main
Tel.: +49 (0) 9001745076, Tel.: +49 (0) 69915011113, Fax: +49 (0) 69915011115
E-Mail: frankfurt(at)gk-usbekistan.de, info(at)gk-usbekistan.de
Generalkonsul: Abdullaev Olimjon Suyunovich
Website: https://gk-usbekistan.de/de/генеральный-консул/
Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=100011582707064

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Beiträge USBEKISTAN-ONLINE.de
21. März – NAVRUS – EIN FEST DES FRÜHLINGS, DES GUTEN UND DER GERECHTIGKEIT
NOWRUZ - NOURUZ - NEVRUZ - NAVRUS - Bayram
Navruz - eine Feier des Guten und der Gerechtigkeit, Sieg der Wärme über die Kälte, des Lebens über den Tod

YOUTUBE: Künstlerprofil: Aziz Rajabiy

YOUTUBE: Künstlerprofil: Abduvali Rajabov

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KAZY Hausgemachte Wurst aus Pferdefleisch
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Rezepte Chefkoch: Salat OlivierSumalak-Süßspeise aus Usbekistan zum Frühlingsanfang (Nawruz)
Centralasia-TravelSUMALAK
PURE LIFE - YOUTUBEDer älteste Schokoladen-SUMALAK | Wie man natürliches Nutella macht | Sumalak - der Ursprung dieses Gerichts reicht viele Jahrhunderte zurück. Dieses Gericht wird durch Zugabe von Weizensaft und Mehl zubereitet. Der Geschmack ist sehr einzigartig, dieses Gericht wird im Frühling zubereitet. Sumalak kocht 24 Stunden lang. Es ist das Hauptgericht, besonders auf Navruz.
Sie können auch sehen, wie dieses Gericht zubereitet wird.

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21. März – NAVRUZ – NEUJAHR UND FEIERTAG DER ERNEUERUNG 
DER NATUR

Samarkand – NAVRUZ Feierlichkeiten; Foto: B_Primov

Fragen Sie jeden usbekischen Bürger, ob alt oder jung, nach den wärmsten und beliebtesten Feiertagen. Und meistens hören Sie die Antwort: „Navruz“. Was ist dieser Feiertag? Und warum ist es sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Gästen des Landes so beliebt?

Der Feiertag Navruz entstand vor mehr als dreitausend Jahren in Chorasan (im Nordosten des Iran) und breitete sich schließlich in den Nachbarstaaten West- und Zentralasiens aus. Und dieser Urlaub entstand nicht aus heiterem Himmel, sondern allein auf Geheiß der Natur selbst. Am 21. März, dem Tag, an dem Tag und Nacht gleich sind, beginnt ein neuer Sonnenzyklus, ein neues astronomisches Jahr, und folglich tritt das Gesetz der Erneuerung erneut in Kraft. Daher ist Navruz für die türkischen und iranischen Völker dasselbe wie das neue Jahr für die Europäer.

Heutzutage ist der Navruz-Feiertag ein Ereignis von nationaler Bedeutung und eine der wichtigsten usbekischen nationalen Traditionen. Das Hauptsakrament findet in der Nacht vom 21. März statt. Traditionell werden sieben besondere Gerichte zubereitet, die in den folgenden Monaten als Glückssymbol dienen. Zu dieser Zeit wird ein rituelles Sumalak-Gericht aus Weizengewächsen zubereitet. Die ganze Mahalla, hauptsächlich Frauen, versammelt sich hinter einem riesigen Kessel: Sie sitzen im Kreis, singen Lieder, haben Spaß, jede wartet darauf, dass sie an der Reihe ist, den Sumalak zu rühren. Am Morgen ist Sumalak noch warm und wird an Nachbarn, Verwandte und Bekannte verteilt. Wenn Sie Sumalak probieren, müssen Sie sich unbedingt etwas wünschen – die Einheimischen sagen – alle Herzenswünsche werden wahr.

YOUTUBE: DOCATOURS -Sumalak is a dish of Navruz

An diesem Tag braten Hausfrauen spezielle Pasteten mit Gemüse, bereiten Nischalda zu - ein süßes Dessert aus Eiweiß, das mit Zucker und duftenden Kräuterwurzeln geschlagen wird, Khalisu - ein Konglomerat aus 7 zusammen gekochten Cerealien und Fleisch, backen Puff-Samsa, duftender Pilaw (Usbekisches Nationalgericht, auch bekannt als PLOV) raucht in Kesseln ... Die Tische sind an diesem Tag unübersehbar voller Leckereien gedeckt. 

Reichlich gedeckte Tisch zu den NAVRUZ Feierlichkeiten; Foto: Bahodir Primov 

NAVRUZ wird auch in Deutschland gefeiert - endlich wieder ein Original usbekisches Nationalgericht geniessen…; mit Original Samarkander PLOV/ PILAW; Foto: Mirzo Boboqulov 

Der Navruz-Urlaub in Usbekistan ist allgemein sehr stark mit neuen Hoffnungen und Erwartungen verbunden. Daher ist es an diesem Tag üblich, selbst den schlimmsten Feinden zu vergeben, sich nicht zu streiten, den Schwachen und Bedürftigen zu helfen.

Auf Navruz kann man nicht zu Hause sitzen bleiben! Besonders interessant sind die Volksfeste in den Dörfern, wo traditionelle Kupkari-Wettbewerbe, Jigit-Wrestling, Reitturniere sowie Volksfeste stattfinden, auf denen Sie von Souvenirs bis zu nationalen Backwaren alles kaufen können. Die Feierlichkeiten können 3-5 Tage dauern, obwohl die meisten Großveranstaltungen auf den 21. März fallen.

Es ist erwähnenswert, dass im Jahr 2021 aufgrund der Coronavirus-Pandemie Veranstaltungen in der gesamten Republik nicht in so großem Umfang stattfanden, sodass der usbekischen Bevölkerung empfohlen wurde, den Feiertag mit ihren Familien oder in Mahallas zu feiern. 

 Lehrer und Student:innen der Samarkander Hochschule für Fremdsprachen; Foto: Bahodir Primov 

Im Jahr 2022 setzte sich Präsident Shavkat Mirziyoyev jedoch das Ziel, Navruz auf hohem Niveau durchzuführen. Gleichzeitig wird argumentiert, dass die Feierlichkeiten der Tradition nach landesweit stattfinden und während der Tage der Navruz-Feier Veteranen des Zweiten Weltkriegs, Menschen, die in den Sachovat-Häusern leben, Schüler der Mehribonlik, nicht unbeachtet bleiben werden und Muruvvat-Häuser sowie für Bürger, die in den Notizbüchern "Eisen", "Frauen", "Jugend" und "Notizbuch der Barmherzigkeit" enthalten sind. Die Resolution billigte den Aktionsplan und die Zusammensetzung des Komitees für die Vorbereitung des Nationalfeiertags Navruz im Jahr 2022.

Beitrag/ Fotos: 

Dr. Bahodir Primov
Dekan der Fakultät für romanisch-germanische Sprachen

Kontakt: Samarkander Hochschule für Fremdsprachen
140104, Bo'stonsaroy, 93. Samarkand/Usbekistan
bahodir.primov(at)gmail.com

+998 97 917 21 01 

Usbekische Glückwunschkarten, Einladung zu NAVRUZ-Veranstaltungen; Foto: G. Birkl

Empfohlene LINKS:
UN.orgNowruz day (Novruz, Navruz, Nooruz, Nevruz, Nauryz)
UNESCO - nowruzday
WIKIPEDIANowruz | NAVRUZ in Uzbekistan | Haft Sin (sieben Elemente des Nouruz-Festes)
Samanak/ Sumalak | Zoroastrismus 
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Navruz - eine Feier des Guten und der Gerechtigkeit, Sieg der Wärme über die Kälte, des Lebens über den Tod

glueckwuensche_navruz Glückwünsche NAVRUZ
Mit der Tag- und Nachtgleiche am 20/21. März beginnt jedes Jahr der kalendarische Frühling. Der Tag ist in Usbekistan ein gesetzlicher Feiertag. 300 Millionen Menschen feiern das Nouruz-Fest, dass seit dem Beschluss der Vereinten Nationen vom 10. Mai 2010 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt. Nouruz ist das am weitesten verbreitete und farbenprächtigste Fest, das als Frühlingsfest gefeiert wird. NAVRUS findet in den Städten und Dörfern in ganz Usbekistan im Laufe des gesamten Frühlings statt.

Nawrouz, Novruz, Nowrouz, Nowrouz, Nawrouz, Nauryz, Nooruz, Nowruz, Navruz, Nevruz

2010 wurde der „Internationale Tag von Nowruz“ von der Generalversammlung der Vereinten Nationen in ihrer Resolution A / RES / 64/253 ausgerufen. Diese Entschließung begrüßt die Bemühungen der Mitgliedstaaten, in denen Nowruz gefeiert wird, die Kultur und Traditionen von Nowruz zu bewahren und weiterzuentwickeln, und ermutigt die Mitgliedstaaten, Anstrengungen zu unternehmen, um das Bewusstsein für Nowruz zu schärfen und jährliche Veranstaltungen zum Gedenken an dieses Fest zu organisieren. (UNESCO)

Ursprünglich wurde das Navruz-Fest bereits vor 3.000 Jahren im antiken Iran begangen, entstammt der zoroastrischen Kultur. Später breitete sich das Fest in ganz Zentralasien aus. Heutzutage wird Navruz in vielen Ländern der Region gefeiert, in: Nord-Irak (Autonome Region Kurdistan), in Iran, Aserbaidschan, Afghanistan, Kasachstan, Kirgisistan, teilweise und inoffiziell in Pakistan, Syrien, Tadschikistan, Turkmenistan, in der Türkei, in Usbekistan, Georgien und Indien bei den Parsen als Jamschidi-Fest. Gefeiert wird Navruz auch bei den verbliebenen osmanisch-türkischen Bevölkerungsgruppen im südosteuropäischen Raum (Balkan) wie in Albanien (einzigem Land in Europa mit einem staatlichen Feiertag), in Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Griechenland, Moldau, Nordmazedonien und Rumänien. Navruz genießt eine sehr hohe Bedeutung bei allen kurdischen sowie belutschischen Stämmen und anderen iranischen Völkern, sogar unter den iranisch-stämmigen Juden in Israel.

Navruz ist mehr als nur ein Eintagsfest - es markiert den Neubeginn eines Jahres, und das in jeder Hinsicht. Vergangen ist die kalte Winterzeit, die erneuernde Kraft der Natur, es wird wieder wärmer, das Tageslicht wird länger, das erwachen der Natur, das Grün der Bäume und Wiesen, der Blütenzauber kehrt zurück.

So lebendig wie die Natur erwacht, so sehr sehnen sind die Menschen in Zentralasien, in Usbekistan und anderen Ländern nach einer Erneuerung. Zuhause bereitet man sich auf dieses Ereignis mit großer Freude vor. Die Wohnung, in den Anwesen wird alles gründlich gesäubert, der „Frühlingsputz" wird abgeschlossen, das Zuhause gemütlich eingerichtet, mit Blumen und Kleinigkeiten hübsch dekoriert.

Kinder freuen ganz besonders auf diesen Tag, es gibt kleine Geschenke und Aufmerksamkeiten. Oma und Opa dürfen keinesfalls vergessen werden. Im Kreis der Familie, unter Freunden und Bekannten beglückwünscht man sich gegenseitig. Man wünscht sich Gesundheit, Glück, Wohlergehen, Erfolg und Segen für ein Neues Jahr.

Ein tieferer Sinn von Navruz liegt indes im sprichwörtlichen Neubeginn – im gegenseitigen Verzeihen, sich selbst Fehler einzugestehen und andere um Verzeihung bitten. „Jeder soll Gutes tun, jeden Tag muss Gutes geschafft werden“, so lautet das Motto des Navruz. Ein Neubeginn in jeder Hinsicht, das ist eine Uridee des Navruz. Dieser Tag ist ein Feiertag der Bruderschaft und der nationalen Einigung, der von jedem Bürger Usbekistans ungeachtet seiner ethnischen Zugehörigkeit, seines Glaubens und seiner Überzeugungen gefeiert wird.

Überliefert ist der Brauch, vor dem Fest alte Schulden zu begleichen, damit man nicht mit Schulden das neue Jahr beginnt. In diesen Tagen werden alle Ärgerlichkeiten vergessen. An den Feiertagen werden die Streitigkeiten eingestellt, es sind keine Vorwürfe zu hören. In früheren Zeiten wurden sogar Kriege und Fehden eingestellt.

Es ist eine gute Tradition alte Leute, Behinderte, Kranke und Waisen zu besuchen und ihnen uneigennützige Hilfe und moralische Unterstützung zu erweisen. In diesen Tagen werden Gastfreundschaft, Barmherzigkeit und Mildtätigkeit des usbekischen Volkes gegenüber allen Mitbürgern gezeigt, unabhängig von ihrer Nationalität und ihrem Glaubensbekenntnis, insbesondere gegenüber kinderreichen Familien und Alten, Waisen und Behinderten, Alleinstehenden und Pflegebedürftigen.

Navruz in Zeiten der CORONA-Pandemie

Das Thema Corona bestimmt seit mehr als einem Jahr unseren Alltag, weltweit. Kulturveranstaltungen finden praktisch nicht mehr statt, alle Großveranstaltungen wurden abgesagt. Öffentliche Festlichkeiten beschränken sich meist auf TV-Shows mit ONLINE-Übertragungen… Nichts desto trotz wird im kleinen Kreis in den Familien gefeiert. Kraftvoll und unerschrocken bringt uns Navruz erneuernde Kräfte zurück. Körperliche Vitalität, Stärkung des Geistes, Rückbesinnung auf wesentliches… was wirklich wichtig im Leben ist.

„Während die Welt zusammenkommt, um COVID-19 zu besiegen, dient Nowruz als Inspiration, um sich im Einklang mit der Natur auf gerechtere und dauerhaftere Weise zu erholen und wieder aufzubauen“

UN-Generalsekretär António Guterres - Botschaft für 2021

Der Zauber von „SUMALAK“, grüne Kräuter
SUMALAK - ist eine köstliche, kostbare Speise die speziell an Tagen des Navruz-Fests hergestellt wird. Im Volksmund gibt es viele Sagen über die Entstehung der Bräuche des NAVRUS. In einer Geschichte wird erzählt: in uralter Zeit drangen Invasoren in ein fremdes Land ein. Die Einwohner hatten mehrere Tage und Nächte ihre Stadt verteidigt. Aber schließlich waren die Vorräte der Lebensmittel und Wasser zu Ende und es begann eine Hungersnot in der ganzen Stadt. Eine alte Frau sah einmal auf der Erde eine Kette von Ameisen, die Weizen in ein Nest trugen. Die Alte sammelte ebenfalls Weizenkörner auf und kochte aus ihnen ein leckeres und heilsames Essen - „Sumalak“. Wer es kostete, wurde stark und gesund.

YOUTUBE: DOCA TOURS
Sumalak ist ein Lieblingsgericht der Menschen in Zentralasien während der Ferien in ? Navruz. Es wird seit Jahrhunderten gekocht und die Rezepte können regional variieren, aber die Zutaten sind immer die gleichen: Mehl, in Wasser und Öl gewaschene Weizensprossen. Es ist ein sehr starkes Heilmittel, es hilft, das Immunsystem zu stärken, es hilft, den Körper von chemischen Abfällen zu befreien, verjüngt ihn und stärkt den Körper.

Bis heute ist es üblich, vor und nach dem Fest NAVRUZ verschiedene Spezialitäten aus grünen Kräutern zuzubereiten. Besonders das Feiern des Navruz ohne „Sumalak“ ist unvorstellbar. Neben seiner traditionellen Bedeutung ist dieses Gericht sehr nützlich für die Gesundheit des Menschen, mit vielen Vitaminen die gerade nach dem Winter für den Organismus und das Immunsystem wichtig sind. Gekocht und gedünstet wird „Sumalak“ nur im Frühling aus kurzgewachsenem Weizen, Mehl, Wasser und Öl in einem riesigen Kasan (Schüssel) – und zwar 24 Stunden lang. Bei der Zubereitung wird fröhlich gesungen und getanzt, man scherzt, lacht vergnügt sich 24 Std. lang, bei Tag und Nacht. Vermutlich sind es diese geheimnisvollen „Zutaten“, warum SUMALAK unvergleichlich aromatisch, malzartig, süßlich schmeckt, aber ganz ohne Zucker auskommt.

Navruz war und ist immer der poetischste aller Feiertage, hat viele Dichter inspiriert
Abu Rajhan Beruni, der berühmte zentralasiatische Wissenschaftler beschreibt in seinem Werk im 10. Jh. das Navruz-Fest: „Dieser Monat heißt Muharram. Sein erster Tag wird als Anfang des Jahres sehr feierlich gefeiert... Sobald der NAVRUS kommt, wacht die Erde vom Winterschlaf auf. Es weht der Frühlingswind. Die Küste der Bäche wird mit grünen Gräsern bekleidet, auf den Bäumen treiben Knospen, die lila Blümchen, die moschusartig Wohlgeruch hauchen, schmücken die Zweige der Bäume.“

Omar Hayam erwähnte in seinem Werk „Navrusnoma“ die Zeichen dieses Festes: „...das Haus wird aufgeräumt, mit Grün und Blumen geschmückt, die Eltern, Verwandte, Bekannte werden besucht – dies alles ist zu einem Brauchtum bei den einfachen Leuten geworden.“ Helligkeit, der Sieg über das Dunkle des Winters, spürbar länger werdende Tage – eine Feier des Guten und der Gerechtigkeit, Sieg der Wärme über die Kälte, des Lebens über den Tod.

Der usbekischen Dichter und Staatsmann Alisher Navoij hat den tiefen Sinn von Navruz treffend beschrieben, der bis heute stimmungsvoll jede Seele in fröhliche Schwingung versetzt, motiviert, begeistert.

Am 21. März gehen Glückwünsche von Staatoberhäuptern ein, es werden Grußbotschaften mit Wünschen des Friedens, Wohlergehens und Wohlstandes an andere Völker verschickt. In ganz Usbekistan erklingt feierliche Musik.

Beitrag G. Birkl/ Titelbild N. Birkenstock

Empfohlene LINKS:
Wikipedia: NOURUZSamanak
UNESCO NAWROUZ | UNESCO International Day of Nowruz
USBEKISTAN-ONLINE • MEDIATHEK | Abu Rajhan Beruni
Chefkoch: Sumalak-Süßspeise aus Usbekistan zum Frühlingsanfang (Navruz)

YOUTUBE: Glückwünsche zu NAVRUZ aus Usbekistan

YOUTUBE:  NAVRUZ
Mana o'lkamizga fasllar kelinchagi bo'lmish bahor Navro'z ayyomi bilan kirib keldi. Navro'zi olam! Asrlar davomida xalqimiz uchun, ezgulik, go'zallik, mehr-muruvat, insonparvarlik, bayrami hisoblanib kelgan. Har go'shada Navro'z taomlari - halim, ko'k somsa, ko'k chuchvara, sumalaklar pishirilmoqda. Bu - yillar osha, asrlar osha har yili takrorlanadigan boqiy an'analarimiz - qadriyatlarimizdir.

Navroo'z - o'zbek xalqining ma'naviyat, qadriyatlar bayrami, u insonni yuksak vatanparvarlik, mehnatsevarlik, bunyodkorlik, do'stlik, mehr-oqibat, ezgulik, adolat va tinchlik ruhida tarbiyalaydi.
Bayram tadbirlarimiz har go'shada, har ko'ngilda davom etaversin.
Mana shunday go'zal ayyomda bahoriy kayfiyat barchamizga hamroh bo'lsin.
Navro'zi olam muborak bo'lsin!

Der Frühling, die Braut der Jahreszeiten, ist anlässlich von Navruz in unser Land gekommen. Glücklicher Navruz! Für unser Volk ist es seit Jahrhunderten ein Feiertag der Güte, Schönheit, Güte und Menschlichkeit. In jeder Ecke werden Navruz-Gerichte gekocht - Halim, Somsa, Chuchvara, Sumalak. Dies sind unsere ewigen Traditionen und Werte, die sich jedes Jahr über Jahre und Jahrhunderte wiederholen.
Navruz ist ein Feiertag der Spiritualität und der Werte des usbekischen Volkes, der die Menschen im Geiste des hohen Patriotismus, des Fleißes, der Kreativität, der Freundschaft, der Freundlichkeit, der Güte, der Gerechtigkeit und des Friedens erzieht.
Mögen unsere festlichen Ereignisse in jeder Ecke, in jedem Herzen weitergehen.
Möge die Frühlingsstimmung mit uns allen in einem so schönen Urlaub sein.
Glücklicher Navruz!

YOUTUBE: Ozodbek Nazarbekov va Gulsanam Mamazoitova - Navro'z

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Das alljährliche NAWRUZ-Fest – ein Fest der Freude und des Friedens!

Nawruz_GB

Das Frühlingsfest NAWRUZ wird in vielen Ländern in Zentralasien im Frühling gefeiert. Nach dem Sonnenkalender beginnt das „Neue Jahr" mit der Tagundnachtgleiche im Frühling, am 21. März. Das Ereignis der Tag/Nachtgleiche wird mit festlichen Veranstaltungen öffentlich und im privaten Bereich, vorwiegend in Zentralasien ausführlich und fröhlich gefeiert. In vielen Ländern ist NAWRUZ ein offizieller Feiertag.

Auch in diesem Jahr feiert man nicht nur in Usbekistan, Festlichkeiten haben sich inzwischen auch in Deutschland etabliert. Man feiert „NAWRUZ" in Großstädten wie Berlin, Dresden, Frankfurt und u.a. auch in München, mit einem bunten kulturellen Festprogramm.

Das Fest kommt ursprünglich aus dem Persischen und wird als „neuer Tag" übersetzt. Das NAWRUZ/Frühlingsfest wurde vor 3.000 Jahren im antiken Iran geboren, entstammt der zoroastrischen Kultur. Später breitete sich das Fest in ganz Zentralasien aus und wird heute von mehr als 300 Millionen Menschen, 30 Nationen und Völkerschaften friedlich und fröhlich gemeinsam gefeiert. Das Frühlingsfest zählt zum UNESCO Weltkulturerbe.

Am 30. September 2009 hatte die UNESCO den Nawruz-Tag in die Liste des Menschheitskulturerbes bzw. als UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen. Seit dem 10. Mai 2010 ist Nawruz auf Beschluss der 64. Generalversammlung der Vereinten Nationen als internationaler Nawruz-Tag anerkannt.
Die UN-Generalversammlung stellte in ihrer Erklärung fest, dass „Nawruz ein Frühlingsfest ist, das von mehr als 300 Mio. Menschen seit mehr als 3.000 Jahren auf der Balkanhalbinsel, in der Schwarzmeerregionen, im Kaukasus, in Zentralasien und im Nahen Osten gefeiert wird". Es ist das einzige Fest, das von allen Volksgruppen gefeiert wird.

„NAWRUZ – Jeder Tag deines Lebens sei Nawruz“

Alischer Navoij

Hinter diesem Ausspruch von Alischer Navoij, des weltweit verehrten Dichters, Gründer der Usbekischen Literatur verbirgt sich eine besondere „Lebens-Philosophie", insbesondere zum Nawruz-Fest. Es ist ein Wunsch für alle Erdenbürger – für eine segensreiche Zeit, Glück, Gesundheit, Freude, Liebe, Frieden im inneren und äusseren Sinne…

Alischer Navoij war ein tiefgründiger Poet, Gelehrter und Staatsmann. Was ihn u.a. auszeichnete sind seine bedeutungsvollen Texte, Verständnis für das Leben, seine unvergänglichen Werke die in die Weltliteratur eingegangen sind. Neben seinem bekanntesten Werk «Chamsa» hat Alischer Navoij einige Sinnsprüche hinterlassen, die auch heute noch für den modernen Menschen eine tiefgründige Bedeutung haben, moralische und ethische Werte darstellen – denken und handeln der „Usbeken" bis zum heutigen Tag widerspiegeln.

Von 1441-1501 lebte der in Zentralasien wirkende herausragende Dichter, Denker und Staatsmann Nizamiddin Mir Alishēr Nawā'ī. Sein Name steht in einer Reihe mit den Namen solcher großen Vertreter der Weltliteratur wie Homer und Dante, Shakespeare und Goethe, Ferdowsi und Nizami.

Empfohlene LINKS:
Feierlichkeiten in Berlin anlässlich 575. Geburtstag des großen usbekischen Dichters 
Alishēr Nawā'ī
Internationale Konferenz zum 575. Geburtstag des großen usbekischen Dichters Alishēr Nawā'ī in Berlin

Brauchtum und Sitte zum NAWRUZ-Fest
Zur Vorbereitung auf Nawruz werden Häuser und Höfe, Strassen vor den Häusern, in allen Mahallas (usbekische Verwaltungsbezirke) in Ordnung gebracht, überall herrscht Sauberkeit und Ordnung.
Es ist auch von früheren Zeiten her zu einer guten Tradition geworden, den Festtisch mit üppigen Spezialitäten zu bedecken sowie Bekannten und Verwandten Geschenke zu überreichen.

Es ist Brauch, vor dem Fest alle Schulden zu begleichen, damit man nicht mit Schulden das neue Jahre beginnt. In diesen Tagen werden alle Ärgerlichkeiten vergessen. An den Feiertagen werden Streitigkeiten eingestellt, es sind keine Vorwürfe zu hören. In früheren Zeiten wurden sogar Kriege und Fehden eingestellt.
Junge Frauen und Bräute nähen an Nawruz Trachten und Taschentücher, die mit speziellen Ornamenten verziert werden.

Die wichtigste Speise an NAWRUZ: SUMALAK (…auch als Samanak, Samanu bekannt)
Traditionell wird dieses Gericht in Usbekistan zum Frühlingsbeginn (Nawruz) aus Getreidesorten zubereitet. Nach der langen Winterzeit braucht der Körper wieder neue Kräfte, der durch, bei der Zubereitung entstandenen „Malz-Zucker", willkommen aufnimmt und gestärkt wird. Sumalak ist auch als Kur- oder Heilgericht bekannt, gleicht einen Mangel an Vitaminen nach den dunkeln Tagen der Winterzeit aus. Es wird von blutdrucksenkenden Wirkungen, Gesundheit für Darm- und Magen, Blutreinigung, Normalisierung des Nervensystems berichtet. Muslimische Geistliche bezeichnen SUMALAK als eine göttliche, heiligen Speise für die Gesundheit, die seit 3.000 Jahren bekannt ist.

Etwa zwei Wochen vor dem eigentlichen NAWRUZ-Fest, werden sieben Sorten Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer, Hirse und Grünkern) in Schalen zum Keimen angesetzt. Das Getreide, welches am besten wuchs, wird dann von den Bauern ausgesät. Das beste Getreide wird unter einer speziellen Prozeudure zu einem Brei – ohne weitere Zutaten – eingekocht.

Uzbek sumalak Yalla Toronto 2015 - Youtube Video
НАМАНГАНДА РЕКОРД: 5 ТОННА СУМАЛАК ТАЙЁР - Youtube Video
Sumalak in cafe Rokhat - Uzbek TV New York,Inc - Youtube Video

Empfohlene LINKS:
Wikipedia Samanak | Samanu

Zubereitung von SUMALAK
Für einen optimalen Genuss muss die Speise Sumalak ca. 24 Std. lang unter laufendem Umdrehen zubereitet werden. Die Hitze darf dabei nicht zu wenig bzw. auch nicht zu viel sein, ansonsten brennt alles schnell an. Durch langsame und beachte Zubereitung wird aus Wasser und Getreidekeimlingen eine dunkelbraune, zähflüssige Masse, die süßlich nach Malz schmeckt.
Bei der Zubereitung von Sumalak wechseln sich mehrere Frauen beim Kochen regelmäßig ab. Auch Männer dürfen bei der Zubereitung anwesend sein, feiern kräftig mit. Für alle Beteiligten ein willkommener Anlass für Geselligkeit, Fröhlichkeit, Lachen, Singen, eine Vorfreude auch die Tag/Nachtgleiche - auf NAWRUZ.

Rezept: Sumalak-Süßspeise aus Usbekistan zum Frühlingsanfang (Nawruz)

NAWRUZ und seine heutige Bedeutung
Heutzutage trägt das gemeinsame feiern von NAWRUZ bei den Völker dazu bei, die kulturellen Beziehungen zu festigen und den kulturellen Tourismus zu fördern, sind ein wertvoller Beitrag für mehr Toleranz, gegenseitiger Wertschätzung, Ausdruck und Beitrag für eine Friedenspolitik, schaffen neue Verbindungen – über alle Grenzen hinweg.

Die NAWRUZ-Veranstaltungen sind ein wichtiger Beitrag für die kulturelle Präsentation und Selbstdarstellung der zentralasiatischen Staaten. Das NAWRUZ-Fest verbindet alle Menschen, unabhängig von ihrer Herkunft/ Gesellschaftskreis, Konfession …gerade in der jetzigen Zeit ein wichtiges Zeugnis für eine friedliche und freundschaftliche Zusammenarbeit der Nationen und Völker, ein Aufruf für mehr Offenheit, Sprache des Herzens und des Gemüts!

Beitrag/ Foto: G. Birkl


NAWRUZ-Veranstaltungen mit Beteiligung von USBEKISTAN

22.3.2019 • Frankfurt
NAVRUZ - Frühlingsfest

23.3.2019 •  Berlin
Einladung zum Nowruz und Frühlingsfest 2019
• Tadschikistan • Türkei • Kirgististan • Turkmenistan • Usbekistan • Afghanistan • Aserbaidschan • Kasachstan

31.3.2019 • München
NAWRUZ – Frühlingsfest

Empfohlene Links zum Thema NAWRUZ:
UNESCO – Nowruz Day 21 March
UNESCO – International Day of Nowruz
UNESCO - Nowruz: Celebrating the New Year on the Silk Roads
UNESCO – Nawrouz, Novruz, Nowrouz, Nowrouz, Nawrouz, Nauryz, Nooruz, Nowruz, Navruz, Nevruz, Nowruz, Navruz

WIKIPEDIA: NOURUZ
Persisches Neujahr 2019 - Wie und warum wird das Persische Neujahr gefeiert?

Message from U.S. Ambassador Pamela Spratlen on Navruz

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